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簡単に手に入り、活用性もあるスーパーフードと言われる「発酵食品」。腸内環境を整えリーキーガットをはじめとする腸のトラブルにも有効的で、体のホルモンバランスや精神の安定にも活躍する優れものです。発酵食品は日頃から取り入れたいのものですが、...

今やグルテンフリーの小麦の置き換えにも最適なオートミール。今回はそんなオートミールを使って簡単に作れる、おしゃれなベーグルを紹介します。実はここだけの話ですが、このベーグル「なんちゃってベーグル」なんですよ！ベーグルといえば小麦粉と塩と...

ダイエットを始めてからというもの、スーパーやコンビニの菓子パンはおろか、パン屋さんのお総菜パンまで手を出すことをためらってしまう。それは美味しそうなものに限って、脂質や糖質がごっそり入っていることがじゅうぶん分かってしまうから…。そんな辛...

電子レンジだけで簡単に調理できる、「オートミールの蒸しパン【ツナ＆トマト】」をご紹介します。今日はいつもの豆乳の代わりにトマトジュースを使用して、そこにツナとチーズをミックス。ちょっとおしゃれな「イタリア風」の蒸しパンを作ってみました。...

ダイエットをしていると、何かと甘いものを我慢しがちです。特にこれからの時期に食べたいアイスクリームもその一つです。甘くて濃厚なアイスクリームは、一口食べるだけでもお口の中いっぱいに幸せが広がります。しかし、あの高カロリーと高糖質がどうし...

16時間断食やカロリー制限といったダイエットをしていると、日頃の食事からカロリーや栄養成分などを気を使って摂取していきたいけれど、なかなかそうはいかない忙しい日もありますよね。だからといって「まあ出来合いのものでも良いか」と一食分を諦めて...

「理想的な体型を手に入れたい」「健康的で若々しくいたい」という願いからダイエットやプチ断食（16時間断食）に励んでいるダイエッターさんたちは、日頃の間食にも気を使っていることと思います。ナッツやフルーツを上手に取り入れても、「時々は甘いお...

ダイエットや健康食として注目されているオートミール。お米やパンに代わる主食として取り入れている人もここ最近ぐんと増えてきました。今回は忙しいダイエッターさんたちがスキマ時間に、電子レンジで簡単に出来るおかずみたいな塩蒸しパン、【かぼちゃ...

ダイエットを意識した時にどうしても気になるのは、パンやお菓子などの高脂質・高カロリーの食品をどうやって取り入れたら良いかということです。最近では市販のパンも、カロリーや原材料に気を使っているものも出てきていますが、しかしほとんどは高カロ...