【オートミール（ロールドオーツ）キムチ炒飯】レシピ｜腸内環境改善！

ダイエットや体質改善に注目のオートミール。普段はリゾットなどに使う「クイックオーツ」が主流ですが、丸い平たい形の「ロールドオーツ」はオート麦の歯ごたえや香ばしさが残りとても美味しく、お米としての代替にももってこいです。
今回は、そんな「ロールドオーツ」を使ったキムチ炒飯の作り方を紹介します。

オートミール+キムチのダイエット効果とは

豊富な乳酸菌を含む発酵食品のキムチは、栄養価の高いスーパーフードと呼ばれています。原料である白菜にはビタミンA、ビタミンBとカリウムやカルシウムを代表とした豊富なミネラルが含まれ、それに加えて唐辛子に含まれるカプサイシンの効果により、身体の酸化を防止し脂肪燃焼作用もアップされます。
そしてオートミールに含まれる豊富な食物繊維は、キムチの乳酸菌を増やし腸内環境を整える作用があり、体質改善効果も期待できます。
お互いの相乗効果により、ダイエット効果が上がることが期待できます。

オートミール（ロールドオーツ）のキムチ炒飯の作り方

材料

【1人前】312kcal
◎オートミール（ロールドオーツ）…30ｇ （105kcal)
◎水…30㎖
◎キムチ…20g　（5kcal)
◎豚ロース肉…30ｇ　(87kcal)
◎鶏がらスープの素…小さじ1　（2kcal)
◎しょうゆ…小さじ1/2
◎卵…1個　（76kcal)
◎きざみネギ…1/2カップ　（1kcal)
◎オリーブ油（ごま油）…小さじ1　（36kcal)

作り方

【１】キムチと豚ロースを適度に切る。卵は泡立たないようにかき混ぜる。

【２】オートミール（ロールドオーツ）に水を入れて、電子レンジ600Ｗで30秒加熱する。

【３】フライパンにオリーブオイルを敷き、豚ロースを炒め、火が通ったらキムチを入れて軽く炒める。

【４】溶き卵を入れて半熟に炒める。

【５】オートミール（ロールドオーツ）を入れて炒め、鶏ガラスープの素と醤油で味を整える。
最後に刻み葱を入れて軽くかき混ぜ、火を止める。

【６】少し辛めがお好みの方は、一味をプラスして調節してみてください。
豚ロースの代わりに「大豆ミート」を使うとよりヘルシーになります。色々とアレンジしてください。

【１】キムチと豚ロースを適度に切る。卵は泡立たないようにかき混ぜる。

【２】オートミール（ロールドオーツ）に水を入れて、電子レンジ600Ｗで30秒加熱する。

【３】フライパンにオリーブオイルを敷き、豚ロースを炒め、火が通ったらキムチを入れて軽く炒める。

【４】溶き卵を入れて半熟に炒める。

【５】オートミール（ロールドオーツ）を入れて炒め、鶏ガラスープの素と醤油で味を整える。
最後に刻み葱を入れて軽くかき混ぜ、火を止める。

【６】少し辛めがお好みの方は、一味をプラスして調節してみてください。
豚ロースの代わりに「大豆ミート」を使うとよりヘルシーになります。色々とアレンジしてください。

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