最近の健康志向やボディメイクブームに乗って、オートミールの需要は以前よりも数倍増えています。その主流として食べられているのが、レンジや小鍋で簡単に調理できる「ロールドオーツ」や「クイックオーツ」です。
しかし、実はそれらよりも「よりオートミールの旨味」が味わえて「食べ応えもバツグン」なのが、今回紹介する「スティールカットオーツ」なのです。
この「スティールカットオーツ」はオート麦の殻を取って、それを2～3にカットしたもので、ほとんど加工していません。その為「クイックオーツ」のように「1分間レンチンでOK」という具合に、すぐに食べられる食材ではないのです。
まずは炊飯器で炊いたり、20∼30分かけてじっくり煮込んだり、保温ジャーで3～4時間温めたりと、少しばかり面倒ではあります。
しかし出来上がって食した時の「プチプチ感、もともち感！香ばしさ！」といったら、他のオートミールと比べ物にならないくらい！
ぜひこれを機に、「スティールカットオーツ」料理にふれてみてはいかがでしょうか。
最初に【スティールカットオーツの炊飯器めし】を作ろう！
まずはじめに、スティールカットオーツを炊飯器で炊いて、「スティールカットオーツの炊飯器飯（お米とのブレンドでもOK）」を作ります。
作り方はいたって簡単！お米を炊く様に、「1カップのスティールカットオーツを360㎖の水」で炊けば出来上がりです。
少し食べやすいものをお好みの方は、お米とのブレンドもおすすめです。詳しい水分量やレシピはこちらのサイトを参考にしてください▼
炊飯器飯が出来上がったら、さっそく材料をそろえて、スティールカットオーツのおやきを作っていきましょう！
スティールカットオーツの【チーズおやき】の作り方
材料
| 【2食分】571kcal（1食分：259kcal） |
|---|
| ◎スティールカットオーツ（炊飯飯） もしくはスティールカットオーツ＋米（炊飯飯 …200ｇ （260kcal) |
| ◎卵…1個（約50ｇ） (76kcal) |
| ◎ピザ用チーズ…40㎖ （133kcal) |
| ◎コンソメ…小さじ1 (12kcal) |
| ◎塩コショウ…適量 |
| ◎オリーブ油…小さじ1 (36kcal) |
作り方
【１】大きめのボールで卵を混ぜる。
【２】スティールカットオーツの炊飯器飯とオリーブオイル、それ以外のすべての材料を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
【３】フライパンにオリーブオイルを敷き、具材を丸く薄くして、弱火～中火で両面に薄っすらと焼き色が付く程度に焼き上げる。
焼きあがったら、お皿に盛り付けて召し上がってください。
【４】焼きあがったら、お皿に盛り付けて召し上がってください。
【１】大きめのボールで卵を混ぜる。
【２】スティールカットオーツの炊飯器飯とオリーブオイル、それ以外のすべての材料を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
【４】フライパンにオリーブオイルを敷き、具材を丸く薄くして、弱火～中火で両面に薄っすらと焼き色が付く程度に焼き上げる。
焼きあがったら、お皿に盛り付けて召し上がってください。
【５】焼きあがったら、お皿に盛り付けて召し上がってください。
スティールカットオーツの【ちりめんじゃこおやき】の作り方
まず初めにスティールカットオーツの炊飯器飯（お米とのブレンドでもOK）を用意します。参考サイトはこちら▼
材料
| 【2食分】412kcal（1食分：206kcal) |
|---|
| ◎スティールカットオーツ（炊飯飯） もしくはスティールカットオーツ＋米（炊飯飯 …200ｇ （260kcal) |
| ◎ちりめんじゃこ…10ｇ (30kcal) |
| ◎きざみネギ…1/2カップ （3kcal) |
| ◎白ごま…大さじ1 (42kcal) |
| ◎かたくり粉…大さじ1 (33kcal) |
| ◎しょうゆ…適量 |
| ◎塩コショウ…適量 |
| ◎ごま油…小さじ1 (44kcal) |
作り方
【１】少し大きめのボールに、スティールカットオーツの炊飯器飯とごま油、それ以外のすべての材料を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
【２】具材を4つ～6つに分け、手で丸く平たくしておやきの形を作る。
【３】フライパンにごま油を敷いて、弱火～中火で程よい焼き色が付くまで焼く。
【４】焼きあがったら盛り付けて召し上がってください。
【１】少し大きめのボールに、スティールカットオーツの炊飯器飯とごま油、それ以外のすべての材料を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
【２】具材を4つ～6つに分け、手で丸く平たくしておやきの形を作る。
【３】フライパンにごま油を敷いて、弱火～中火で程よい焼き色が付くまで焼く。
【４】焼きあがったら盛り付けて召し上がってください。
オートミール料理 まとめサイト
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